腾冲火山热海公司前厅技能竞赛圆满落幕
2024-08-07
文/图 刘菊聪
热海工会
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4月30日，腾冲火山热海公司“强技能 展风采 促服务”前厅技能竞赛在热海景区玉温泉酒店落下帷幕。来自各部门的16名选手参加了比赛。
本次比赛分为温泉前厅、酒店前厅、售票前厅、餐饮前厅四个模块，由仪容仪表展示、现场情景模拟、突发事件处理三个部分组成，以相应的《国家职业标准》为依据。
在比赛中，选手们以暖心的微笑、得体的语言，从容面对各种情景设定，介绍景区、温泉、酒店，推销公司各项产品......娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、熟记于心的景区、酒店、温泉知识以及热情周到的服务标准展现了前厅工作人员良好的风貌。最终，景区事业部尹晓梅摘得桂冠；景区事业部杨丹霞和温泉康养事业部李正娟获得二等奖；美女池事业部李文艳和景区事业部邓丽波获得三等奖。
景区事业部尹晓梅说：“很高兴能够获得一等奖，同时对比其他选手，我也反思了自己的不足之处，评委们也针对景区服务质量短板和薄弱环节进行了点评与指导，今后，我会不断提高自己的综合能力，为顾客带来最优质的服务。”
举办此次比赛，就是要不断提升一线员工的素质和服务技能，培育一支素质高、专业精、服务优的前厅服务人才队伍，树立行业服务质量的标杆和榜样，从而能够更好地为广大游客提供热情、周到、规范的服务，在更高起点更高层次更高目标上推动公司高质量发展。
松花糕是腾冲的一种特色小吃，其主要原料是松花粉和红豆。初夏正是采集松花粉的好时候，松花粉又称松黄，是马尾松的花粉。
红豆浸泡一夜煮熟，加入红糖碾成豆沙，将豆沙放入专用模具中压平，作为松花糕的底层。
然后将松花粉加入少量糖水搅拌均匀，缓缓淋在豆沙上，再撒上炒好的芝麻，就是松花糕的上层了。
等待几分钟松花糕定型后，将其划成小方块，放在芭蕉叶上，金黄的上层，豆沙红下层，松花的清香裹挟豆沙的甜香，食之鲜润，入口即化，绵软香甜，回味无穷。
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2023-06-09
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